كتاب سيخ وتاريخ هو امتداد لبحثنا عن تاريخ الشاورما وتوثيقها بصريًا وثقافيًا.
يأخذكم الكتاب عبر حقب زمنية مختلفة، يوضح فيها تميز كل مطعم ودوره في تشكيل ذاكرة الشاورما عبر السنوات.
ويأتي مع الكتاب فيديو مرفق يعرض كواليس وثائقية لم تُعرض من قبل، من خلف صناعة حلقة أكلات الشوارع الخاصة بالشاورما.
كتاب يوثق القصة، الناس، والأماكن اللي صنعت جزء من ذاكرتنا مع الشاورما.
كتاب سيخ وتاريخ هو امتداد لبحثنا عن تاريخ الشاورما وتوثيقها بصريًا وثقافيًا.
يأخذكم الكتاب عبر حقب زمنية مختلفة، يوضح فيها تميز كل مطعم ودوره في تشكيل ذاكرة الشاورما عبر السنوات.
ويأتي مع الكتاب فيديو مرفق يعرض كواليس وثائقية لم تُعرض من قبل، من خلف صناعة حلقة أكلات الشوارع الخاصة بالشاورما.
كتاب يوثق القصة، الناس، والأماكن اللي صنعت جزء من ذاكرتنا مع الشاورما.
